Essenzielle und nicht essenzielle Proteine

Proteine, auch Eiweiß genannt, dienen dem Aufbau und Erhalt der Muskeln und Organe, sowie der Bildung von Enzymen, Hormonen, des Immunsystems, der Blutgerinnung und aller anderen Zellen. 

Ohne Proteine gäbe es kein Leben. Protein selbst besteht wiederum aus verschiedenen Aminosäuren. (protos = griechisch = der Erste)

1 Gramm Protein liefert dem Körper ca. 4,3 kcal.

Essenzielle Proteine
Isoleucin Leucin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Tryprophan Valin Histin (bei Säuglingen essenziell) Arginin (bei z.B.Vergiftungen essenziell)

Nicht essenzielle Proteine

Alanin Asparaginsäure Cystin Glutaminsäure Glycin Hydroxyprolin Prolin Serin Tyrosin Essenzielle Proteine müssen mit der Nahrung zugeführt werden.

Quelle: trainingsworld.com / Marcel Kremer

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